Pavê de chocolate com morangos

Pavê de chocolate com morangos.Por Silvana Argenta

INGREDIENTES:

500 ml de leite;
1 lata de leite condensado;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
150 gramas de chocolate meio amargo;
2 pacotes de Bis branco ou preto;
2 bandejas de morangos.
 

MODO DE PREPARO:

Pique o chocolate meio amargo, coloque em um recipiente adequado para levar ao micro-ondas, em potência alta, por 2 minutos. Retire do forno e mexa até o chocolate derreter por completo. Reserve.

Em uma panela, coloque o leite, o leite condensado e o amido de milho e leve ao fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Adicione o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo e cremoso. Retire do fogo e deixe esfriar.
 

MONTAGEM: 

Em um refratário, alterne camadas do creme e Bis cortado em pedaços; finalize o doce com uma camada do creme. Decore com os morangos filetados e leve para gelar.
 

 


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