Culinária

Mousse de abacaxi com leite de coco


INGREDIENTES:

1 caixinha de gelatina em pó sabor abacaxi; 1 xícara (chá) de leite; 1 vidro de leite de coco; 1 lata de leite condensado.

Mousse de abacaxi com leite de coco, huuuummmm!...
 

MODO DE PREPARO:

Dissolva a gelatina no leite morno. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite, o leite condensado e o leite de coco. Coloque em taças individuais e leve à geladeira até firmar.

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Mousse de chocolate

Por Silvana Argenta

INGREDIENTES: 500 gramas de chocolate ao leite picado; 1 caixinha de creme de leite;
200 gramas de requeijão cremoso e 2 claras batidas em neve.

Mousse. Quem não gosta não sabe o que está perdendo.


MODO DE PREPARO:

1 -  Em uma panela em banho-maria, ponha o chocolate picado e o creme de leite e misture bem até derreter o chocolate.
2 -  Retire do banho-maria, adicione o requeijão e as claras batidas em neve e misture delicadamente, depois

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Sorvete de limão

Por Silvana Argenta

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado; ½ xícara (chá) de suco de limão; 2 colheres (sopa) de raspas da casca do limão; 3 claras; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 caixinha de creme de leite.

Sorvete de limão


MODO DE PREPARO:

1 - Em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão, misture bem e reserve.

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Camafeu de nozes no copinho

Por Silvana Argenta
(Uma das premiadas do nosso Presente de Artista)
 

Uma receita de culinária assim é 10 pra sua festa!
INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de margarina sem sal;
1 lata de leite condensado;
1 ½ xícara de nozes picadas;
1 caixinha de creme de leite.
 

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque a margarina, o leite condensado e as nozes picadas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa solte do fundo da panela.

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Mousse de gelatina

Oi, gente, tudo bem?
Hora de mais uma receita por Silvana Argenta

INGREDIENTES:Mousse. Quem não gosta?

1 caixinha de gelatina em pó, sabor morango;
1 pote (170 g) de iogurte natural;
1 bandeja de morangos. 
 

MODO DE PREPARO:

Prepare a gelatina, conforme as instruções da embalagem. Sem levá-la à geladeira, bata a gelatina e o iogurte no liquidificador até ficar uma mistura homogênea.

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Taça de chocolate com merengues

Por Silvana Argenta

Chocolate.
INGREDIENTES:

100 gramas de merengues pequenos;
150 gramas de chocolate ao leite;
3 colheres (sopa) de creme de leite;
1 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de café;
1 caixinha de chantilly (200 ml).
(VEJA QUAL O CHOCOLATE REALMENTE 

SAUDÁVEL PRA VOCÊ AQUI.)
 

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela coloque o café, a manteiga e o chocolate picado e leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até derreter o chocolate. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve.
2. A caixinha de chantilly, antes de ser usada, deve ficar na geladeira por 12 horas, ou no congelador por 40 minutos. Após, bata na batedeira em velocidade média até ficar uma consistência firme.
 

MONTAGEM DAS TAÇAS…

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Picolé Sensação

Por Silvana Argenta

INGREDIENTES:Culinária.

Picolé de chocolate:
1 embalagem para pudim sabor chocolate;
250 ml de leite;
½ lata de leite condensado;
 ½ lata de creme de leite.
 

Picolé de morango:
1 embalagem para pudim sabor morango;
250 ml de leite;
½  lata de leite condensado;
½ lata de creme de leite.
 

MODO DE PREPARO:

Picolé de chocolate:

Prepare o pudim, dissolvendo o conteúdo do pacote no leite (coloque em um refratário de vidro) e leve ao microondas por 2 minutos, retire e mexa bem. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o pudim, o leite condensado e o creme de leite. Distribua a mistura até a metade das forminhas próprias para picolé. Leve ao freezer.


Picolé de morango:

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Pudim de doce de leite

Por Silvana Argenta

Pudim de doce de leite.
INGREDIENTES:

Caramelo: 
1 xícara de açúcar.

Pudim:
400 gramas de doce de leite;
4 ovos;
250 ml de leite.
 

MODO DE PREPARO:

Caramelo:
Na forma de pudim, derreta o açúcar até ficar dourado, espalhe esse caramelo em toda a forma e reserve.

Pudim:
No liquidificador, bata todos os ingredientes e despeje na forma caramelizada. Leve ao fogo médio e cozinhe em Banho-Maria por 50 minutos.

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Fondue — para adoçar a vida


Com o inverno batendo na porta, nada melhor que uma receita de fondue!

Esta sai de um capítulo de um dos meus livros especialmente pra você! Vambora, friendFondue de chocolate


Elas desceram correndo a escada, Mariana à frente. Leni lhes concedera a cozinha, Iralvânia estava com desejo de fazer fondue de chocolate; a prima, de aprender.

Expert na receita, enquanto separava os ingredientes, a pedagoga explicava:

— A fondue significa “fundida”. É um prato suíço próprio para ser saboreado neste nosso inverno montanhês.

— É só o que sei sobre a iguaria — lamentou a advogada.

— Saberá mais! A região dela, apesar de não ser muito conhecida, deve se situar em Jura/Savoie, região na fronteira da Suíça com a França. Normalmente, a iguaria é à base de queijo aquecido sobre uma fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas possam se servir diretamente. O aparelho de fondue — foi mostrando o aparelho — é este: um conjunto formado por uma pequena panela especial, um fogareiro e garfos de haste mais comprida. Depois de pronta, a fondue deve ser posta sobre o fogareiro já aceso. Controlamos a temperatura do fogo por meio deste mecanismo, no próprio fogareiro — mostrou-o.

— Quando essa delícia ficou conhecida no mundo?

— Na década de 50. Além da variação de queijo, existem outras variações, entre elas a de carne. Há uma variação que serve como sobremesa até hoje: essa que vamos fazer. Confira os ingredientes comigo. — Separava-os enquanto citava: — Uma xícara de chá de morangos inteiros, uma xícara de chá de uvas, uma xícara de chá de melão em cubos, 300 gramas de chocolate meio amargo, uma xícara de chá de creme de leite fresco e duas colheres de sopa de licor de laranja.

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Entrevista

VÊ, GALERA – Clica

msg do mês

Danielle Cruz - Msg do Mês de novembro

VOCÊ AQUI

Você Aqui - novembro de 2018

presente de artista

Aniversariantes

  • Adriana Birolli (atriz)
  • Alcione (cantora e sambista)
  • Alline Sarmento (advogada – Recife/PE)
  • Ana Paula Padrão (jornalista)
  • Angélica (cantora, apresentadora e atriz)
  • Antonia Guedes (técn. em Óptica, Igarassu/PE)
  • Conceição Teles (educadora: Ens. Médio – Olinda)
  • Deborah Secco (atriz)
  • Duca Rachid (novelista e dramaturga)
  • Emília Marques (atriz – Recife/São Paulo)
  • Fátima Sequeira (psicóloga, Rio de Janeiro)
  • Felipe Lima (ator)
  • Flávio Marcone (jorn./cineg./fotógrafo – Recife)
  • Francisco Cuoco (ator)
  • Gustavo Reiz (escritor e novelista)
  • Herson Capri (ator)
  • Iralvânia Nóbrega (pedagoga – Igarassu)
  • Jack Raf (estud.: Artes Cênicas, UFPE – Recife)
  • Jesiane Rocha (jornalista – Caruaru)
  • Jessany Sany (de 2o. grau completo – Recife)
  • Juan Lima (poeta e publicitário – Recife)
  • Lázaro Ramos (ator)
  • Luciana Mariano (prop. Lu Mariano Produções Ltda)
  • Luís Távora (ator – Recife)
  • Luiz Henrique Peixôto (prof./Informática – Paulista)
  • Marcus Vinitius (divulgador de eventos – Recife)
  • Marieta Severo (atriz)
  • Mônica Moraes (jornalista)
  • Natália Marinho (INNAM – Igarassu)
  • Natt Souza (atriz – Recife)
  • Rauani Castro (atriz e produtora – Recife)
  • Reynaldo Gianecchini (ator)
  • Thaís Araújo (atriz)
  • Thiago Fragoso (ator)
  • Thiago Nolasco (drag queen – Recife)
  • Thiago Pimenta (repres. comercial)
  • Tonny Vaz (cantor – Recife)
  • Vera Fischer (atriz)
  • Victor Gondim (modelo – Brasil/Pequim)

Eventos

  • 02. Em São Paulo/SP: Peça teatral “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher, onde “mais do que amigos, os personagens são ‘irmãos’” – 21h – com Herson Capri e Genézio de Barros – SESC Santana / Av. Luiz Dumont Villares, 579
  • 03. Peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher, onde “mais do que amigos, os personagens são ‘irmãos’” – 21h – com Herson Capri e Genézio de Barros – SESC Santana / Av. Luiz Dumont Villares, 579, Santana/SP
  • 04. Peça teatral “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher, onde “mais do que amigos, 18 personagens são ‘irmãos’” – 21h – com Herson Capri e Genézio de Barros – SESC Santana / Av. Luiz Dumont Villares, 579, Santana/SP
  • 07. No Rio de Janeiro/RJ: estreia da peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 20h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea
  • 08. Peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 20h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea – Rio de Janeiro
  • 09. Em Olinda/PE: Toquinho e Demônios da Garoa apresentam De Vinicius a Adoniran – 21h30 – Plateia Especial: R$ 204 (inteira) e R$ 102 (meia), Plateia: R$ 164 (inteira) e R$ 82 (meia), Balcão: R$ 144 (inteira) e R$ 72 (meia) – Vendas: Bilheteria do teatro, lojas Ticketfolia e www.eventim.com.br. Teatro Guararapes / Centro de Convenções
  • 09. No Rio de Janeiro/RJ: peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 21h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea
  • 10. Em Recife/PE: Daniel Boaventura, dias 9 e 10 – 21h – Plateia Baixa Lateral: R$ 170 (inteira) e R$ 85 (meia), Plateia Alta: R$ 150 (inteira) e R$ 75 (meia), Balcão Nobre: R$ 130 (inteira) e R$ 65 (meia), Especial | Plateia Baixa Central: R$ 200 (preço único, com direito a CD DVD autografado e foto com o artista – Teatro RioMar / Av. República do Líbano, 251, 4º piso – RioMar Shopping
  • 14. No Rio de Janeiro/RJ: peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 20h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea
  • 15. Peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 20h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea, Rio de Janeiro
  • 16. Peça “As Brasas”, adaptação de Duca Rachid e Julio Fisher – 21h – de 07/11 a 30/11 – com Herson Capri e Genézio de Barros – Shopping da Gávea, Loja 264, 2º Piso / Rua Marquês de São Vicente , 52 – Gávea, Rio de Janeiro
  • 22. Em Cabo de Santo Agostinho/PE: “Frenesi”, peça teatral com Priscila Cardoso, Atriz Premiada em Recife pelo EmCena PE – 19h – Auditório Luiz Lacerda (ao lado da escola-modelo Antônio Benedito da Rocha) / Rua Linha, 72-132, Garapu
  • 30. Em Olinda/PE: Simone encontra Ivan Lins – 21h30 – Plateia Especial: R$ 244 (inteira) e R$ 122 (meia), Plateia: R$ 204 (inteira) e R$ 102 (meia), Balcão: R$ 154 (inteira) e R$ 77 (meia) – Teatro Guararapes / Centro de Convenções

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